Les consommatrices et les consommateurs exigent de plus en plus des denrées alimentaires saines, de qualité et produites dans le respect de l’environnement. fenaco Produits du sol a trouvé la réponse à ces besoins en collaboration avec les productrices et producteurs. Son nom : « Vergers Vivants ». L’initiative revêt la forme d’un programme en six points concrets, dédié à la promotion d’une arboriculture fruitière suisse de grande valeur écologique. Elle s’inscrit dans la même ligne que le projet « Des pommes suisses, naturellement ! » développé par fenaco et Agroscope ces dernières années. Toutes les mesures de « Vergers Vivants » reposent sur des connaissances tirées de la recherche.
fenaco Produits du sol est le principal partenaire de commercialisation des producteurs et des productrices suisses de fruits, légumes et pommes de terre. Elle constitue un important intermédiaire entre les productrices et producteurs, d’une part, et les consommatrices et consommateurs, d’autre part. Ces derniers exigent de plus en plus des produits agricoles sains, de qualité et cultivés dans le respect de l’environnement. Dans le secteur des fruits à pépins, fenaco Produits du sol lance donc le programme « Vergers Vivants » en collaboration avec ses productrices et producteurs.
Utiliser les connaissances issues des projets de recherche
Un travail de recherche intensif a précédé le lancement du programme. En 2012, fenaco Produits du sol a lancé avec l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL) un projet visant à réduire les résidus phytosanitaires dans les pommes. En 2016, le projet « Des pommes suisses, naturellement ! » a été lancé dans le cadre de la coopération dans la recherche de fenaco et d’Agroscope (centre de compétences de la Confédération pour la recherche agricole). Les connaissances acquises constituent le fondement de l’initiative « Vergers Vivants », axée sur la pratique. Cette initiative vise à inciter les productrices et producteurs à développer ces méthodes de production innovantes et par là-même, à poursuivre l’essor de l’arboriculture fruitière en Suisse. La recherche et le développement ainsi que le transfert de connaissances mutuel continueront de constituer d’importants piliers du programme.
Un programme en six points
L’initiative « Vergers Vivants » revêt la forme d’un programme en six points, associé à plusieurs mesures pour une arboriculture fruitière de grande valeur écologique :
- Promotion des auxiliaires pour lutter naturellement contre les ravageurs
- Réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires de synthèse
- Promotion de la lutte mécanique contre les mauvaises herbes
- Augmentation de la biodiversité
- Dynamisation de la vie du sol
- Réduction de la consommation d’eau dans l’irrigation
Les productrices et producteurs installent par exemple dans leurs vergers des nichoirs pour oiseaux insectivores afin de lutter contre les ravageurs. Ils plantent des haies, sèment des prairies de fleurs et construisent des hôtels à abeilles sauvages pour encourager la pollinisation. En utilisant du compost ou de l’engrais organique, ils favorisent l’activité du sol. Une irrigation ciblée fait aussi partie des principales mesures. Ainsi, le programme « Vergers Vivants » ne répond pas uniquement aux attentes des consommateurs. Il respecte aussi la nouvelle politique agricole présentée à la mi-février 2020 par la Confédération (AP 22+).
88 productrices et producteurs participent déjà
A l’heure actuelle, 88 productrices et producteurs se sont inscrits à ce programme. Ensemble, ils produisent plus de 20’000 tonnes de pommes et de poires sur plus de 500 hectares. Le vaste soutien dont bénéficie le programme est important pour son efficacité et sa crédibilité. Les productrices et producteurs reçoivent un soutien technique de fenaco pour la mise en œuvre des différents points du programme. En outre, fenaco apporte un soutien financier direct pour certaines mesures. En effet, la mise en œuvre du programme « Vergers Vivants » entraîne une augmentation des coûts de production pour les productrices et producteurs. De manière à valoriser au mieux ces fruits de valeur écologique élevée, fenaco Produits du sol cherche des synergies avec des partenaires dans la chaîne de valeur ajoutée. Une campagne d’information est également prévue via les canaux de fenaco Produits du sol et dans les vergers des productrices et producteurs.
Pour de plus amples informations : www.vergers-vivants.ch
