Avec un apprentissage de caviste, tu apprends à transformer le raisin en vins nobles.
En qualité de caviste, c’est toi l’expert(e) en vin. Tu presses les raisins et mélanges les jus pour créer le vin parfait. Tu vérifies les échantillons pour t’assurer que la qualité est bonne et surveilles le processus de fermentation. Tu t’occupes du vin tout au long du travail en cave, de la filtration au stockage. Tu mets le vin en bouteilles et le prépares ainsi pour la commercialisation.
Chez fenaco, tu peux faire ton apprentissage de caviste auprès des entreprises suivantes :
Suisse orientale
Rutishauser-DiVino SA
