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Vendanges 2020 : Le raisin, de la vigne à la bouteille
Alors que les derniers raisins sont récoltés, les vendanges 2020 de Provins se sont terminées hier, mardi 6 octobre. Premier producteur de vins suisses, Provins encave les raisins de près de 750 hectares de vignes réparties sur l’ensemble du territoire valaisan. Cela représente environ 7.5 millions de kilos de raisins, provenant de quelques 1’500 fournisseurs. Depuis maintenant presque 6 mois, l’entreprise valaisanne s’est transformée en société anonyme et a intégré le groupe fenaco.