Dans le cadre de son engagement en faveur du développement durable, Ernst Sutter SA s’est engagée à faire fonctionner l’ensemble de ses six sites d’exploitation ainsi que ses deux plates-formes de livraison avec de l’électricité d’origine hydraulique. L’entreprise de transformation carnée active au niveau international mise ainsi entièrement sur l’énergie durable issue de l’hydraulique. La production de cette énergie est neutre en CO2 et ne génère pas de gaz à effet de serre.
Pour Reto Sutter, président de la Direction, la décision consistant à opter pour cette source d’énergie fait partie de la stratégie globale de l’entreprise : « Nous nous efforçons constamment de gérer nos activités dans un esprit durable et responsable. Chaque secteur fait l’objet d’une appréciation critique, pour identifier les potentiels ». Ernst Sutter SA met progressivement en œuvre ces potentiels. Dans cette optique, toutes les lampes sont notamment remplacées par des éclairages LED. Avec son installation photovoltaïque installée sur la toiture du centre de viande fraîche de Bazenheid, Ernst Sutter SA contribue aussi à la production d’énergie respectueuse de l’environnement.
En passant à l’électricité de source hydraulique, la société-fille de fenaco participe activement à la stratégie de développement durable appliquée par fenaco société coopérative. L’objectif déclaré consiste notamment à réduire les émissions de CO2 de 15% d’ici à 2020 tout en accroissant l’efficacité énergétique de 20%. En misant sur l’électricité neutre en CO2 provenant de l’énergie hydraulique, Ernst Sutter SA donne un signal clair en faveur d’une production d’électricité durable et renouvelable, en Suisse.
