Avec un apprentissage en boucherie-charcuterie, tu peux vivre pleinement ton plaisir de l'art de transformer la viande et préparer les meilleures spécialités de viande pour notre clientèle.
En qualité de boucher-charcutier ou bouchère-charcutière, tu maîtrises l’art de la transformation de la viande. Tu la prépares en l’assaisonnant et en y ajoutant d’autres ingrédients. Tu réalises de délicieuses charcuteries à partir des produits carnés, leur apportes un goût unique grâce au fumage. Tu confectionnes des spécialités selon des recettes propres à l’entreprise et confères aux produits un arôme exceptionnel. Tu assures un emballage correct pour la vente et surveilles le processus durant la production.
Chez fenaco, tu peux faire ton apprentissage en boucherie-charcuterie auprès des entreprises suivantes :
Suisse orientale
Ernst Sutter AG
