Mit einer Lehre zur Fleischfachfrau oder zum Fleischfachmann kannst du deine Freude an Fleisch voll ausleben und für unsere Kundinnen und Kunden die besten Fleischspezialitäten herstellen.
Als Fleischfachmannfrau oder zum Fleischfachmann bist du der Künstler oder die Künstlerin der Fleischverarbeitung. Du bereitest das Fleisch vor in dem du es würzt und andere Zutaten beimischst. Du wurstest und räucherst Fleischprodukte und machst sie richtig lecker. Du stellst Spezialitäten nach betriebseigenen Rezepten her und verleihst den Produkten ein besonderes Aroma. Für den Verkauf der Produkte stellst du eine korrekte Verpackung sicher und überwachst den Prozess in der Produktion.
Die Lehre zur Fleischfachfrau oder zum Fleischfachmann kannst du bei der fenaco in folgenden Unternehmen machen:
Ostschweiz
Ernst Sutter AG
