In einem Getreidespeicher aus dem 16. Jahrhundert in der Nähe der bekannten Hackeschen Höfe in Berlin bewegt ein multikulturelles Handelsteam erfolgreich Tausende von Tonnen Bio-Rohstoffe im Jahr. Sein Auftrag: die sichere Versorgung der UFA Mischwerke, als Ergänzung zur Ernte im Inland. Und der Handel mit Bio-Produkten in ganz Europa.
An den europäischen Rohstoffbörsen geht der Handel am frühen Morgen los. Jens prüft die Handelsdaten aus Übersee: Zwar handelt granabio Berlin nur mit europäischen Bio-Rohstoffen, aber die Preise an den internationalen Märkten für konventionelle Ware betreffen auch sie.
Telefongespräch mit einem potenziellen Lieferanten aus Frankreich. Ist es ein möglicher Partner für eine zukünftige Zusammenarbeit?
Im Bio-Getreide-Handel wird noch traditionell per Telefon gehandelt. Eben hat die zukünftige Standortleiterin Jana einen Deal platziert. High Five!
Kurze Rücksprache mit den Kolleginnen und Kollegen in Winterthur: Welche Bio-Waren braucht die Kundschaft in der Schweiz für diesen und die nächsten Monate?
In Bio-Deutschland wird pünktlich um zwölf Uhr gegessen.
Im Bio-Markt sind zuverlässige Analysen das A und O. granabio Berlin betreibt deshalb ein eigenes Labor für die Standard-Analysen. Tiefergehende Analysen, zum Beispiel zur Belastung durch Pflanzenschutzmittel, werden extern in Auftrag gegeben.
Das Frachtschiff im rumänischen Hafen Constanza ist geladen. Die Abfahrt ist auf 18 Uhr geplant. «Leinen los!» Und noch einmal: High Five! Das Team atmet durch und wendet sich der nächsten Ladung zu.
Die europäischen Rohstoffbörsen schliessen am frühen Abend. Zeit, nach Hause zu gehen, Zeit für Gerste in Flüssigform.
Folgen des Kriegs in der Ukraine
Der Ukraine-Krieg wirkt sich massiv auf den Rohstoffhandel und auf die Geschäftsaktivitäten von granabio aus. Neben den Marktverwerfungen ist das Team auch persönlich betroffen: Zwei Mitglieder stammen aus der Ukraine. Ihre Familien konnten in Sicherheit gebracht werden. Die fenaco stellte dazu unbürokratisch freie Zeit zur Verfügung.
granabio Berlin
• Bei fenaco seit: Februar 2021
• Standort: Berlin
• Anzahl Mitarbeitende: 11 Personen
• Nationalitäten: Deutschland, Polen, Tschechien, Ukraine
• Aktivitäten: Rohstoffhandel, Logistik, Qualitätsmanagement, Laboranalysen
